Hai invitato a casa partner o amici, promettendo loro una cena coi fiocchi, ma hai dimenticato di fare la spesa e ora in dispensa c’è solo la cassetta di arance che il tuo coinquilino ha preso in offerta al Lidl per €1,99? Niente paura, ci pensa Mamma Irene a salvarti egregiamente la faccia, con un … Leggi tutto Il pollo all’arancia
Categoria: Scambio appunti di cucina
Caffè dello studente
La primavera è appena iniziata e allergie e preappelli sono alle porte: come possiamo concentrarci il più possibile sullo studio senza addormentarci sui libri per lo sbalzo caldo-freddo? Le Redbull sono troppo costose e le “deliziose” bevande delle macchinette in biblioteca non fanno il loro dovere. Che fare allora? Il caffè dello studente, anche chiamato … Leggi tutto Caffè dello studente
Ricetta porridge
Ciò che spaventa di più del ritorno delle vacanze non è tanto la sveglia del lunedì mattina, quanto cercare di entrare di nuovo nei pantaloni, e convincersi che sarà semplice tirare su la cerniera. Un recente studio dell’Università di Verona ha infatti confermato che durante le festività natalizie contegno e dignità svaniscono di fronte a … Leggi tutto Ricetta porridge
Onigiri
Gli onigiri sono stuzzichini giapponesi tradizionali a base di riso, facili da preparare e molto appetitosi. E, se apparentemente il nome può confondere, in realtà sono facilmente riconoscibili grazie alla grande popolarità che i manga e gli anime gli hanno conferito: la loro forma triangolare e la striscia di alga a coprirne un lato li … Leggi tutto Onigiri
Mug Cake
Non sono una persona mattiniera. Per me la mattina è un momento delicato, critico oserei dire, in cui do del mio peggio, soprattutto appena sveglia, perché rivelo la parte più suscettibile e irritabile di me e, se comincia male, rimango aggressiva per tutta la giornata. Ho bisogno di pace e coccole per domare la bestia. … Leggi tutto Mug Cake
Cucina per tutti
DRIIIIIIN DRIIIIN DRIIIIIN «Cos’è questo rumore?» penso, mentre in un secondo capisco che non è nient’altro che la sveglia. È mattina presto, le vacanze di Pasqua sono finite e si torna in università: scendo dal letto, mi preparo, faccio la borsa e ci infilo dentro il contenitore con il pranzo preparato la sera prima. «Almeno è … Leggi tutto Cucina per tutti
Cucina per tutti
Da bambina mi hanno insegnato che la cucina è amore e dedizione, precisione e maestria, e che per arrivare fino in fondo a una ricetta con un risultato buono e curato è necessario rispettare dosi, tempi e tecniche di preparazione in maniera impeccabile. Decisamente noioso per chi vuole solo preparare qualcosa di buono nel minor … Leggi tutto Cucina per tutti
Natale chiama e noi rispondiamo!
A dicembre si sente sempre l'atmosfera del Natale: le luci che illuminano i centri delle città, mercatini e bancarelle che spuntano qua e là, i primi pensieri per l’acquisto dei regali; i più temerari si trovano già a parlare del menù della Vigilia, quello del giorno di Natale, quello di Santo Stefano e perfino del cenone di … Leggi tutto Natale chiama e noi rispondiamo!
Consigli veronesi
Camminando per Verona non si può che essere attratti dai numerosi bar, locali e ristoranti, che circondano le vie principali e che offrono dalla più semplice caffetteria fino a gustosissime cene. Per avere un’autentica esperienza culinaria veronese, il segreto è ovviamente quello di scegliere il posto giusto, perché il rischio è sempre quello di capitare … Leggi tutto Consigli veronesi
Il cliente ha (quasi) sempre ragione
Siamo nell’era del digitale, dei social network e di tutte quelle piattaforme che ci permettono la libera e totale espressione delle nostre idee e, cosa ancor più importante, ce ne consentono la condivisione. Ma ci siamo mai chiesti quali conseguenze potrebbero nascere da questo atteggiamento? Sicuramente a ognuno di noi sarà capitato almeno una volta … Leggi tutto Il cliente ha (quasi) sempre ragione